不建议年轻人做厨师的原因主要有以下几点：
工作时间长：
厨师通常需要长时间工作，包括节假日和加班，这会影响到与家人朋友相处的时间。
工作条件艰苦：
厨房油烟重，夏天温度高，长时间站立和接触热水热油可能导致身体不适和职业病。
工资待遇相对较低：
尽管厨师是技术行业，但工资水平可能并不高，且上涨速度可能较慢。
缺乏职业发展机会：
一些厨师反映，即使长时间在行业内工作，也不一定能看到更好的职业发展机会。
工作稳定性差：
厨师行业流动性较大，工作稳定性可能不如其他行业。
社会认知变化：
随着生活水平的提高，人们对食物的要求也在变化，厨师面临更大的工作压力和不确定性。
其他行业吸引力增加：
随着社会信息化的发展，其他行业可能提供更高的工资和更好的工作条件，吸引年轻人转行。
工作压力大：
厨师需要面对顾客的挑剔和责备，以及同事和老板的压力。
职业病风险：
长时间在厨房工作可能导致多种职业病，如颈椎、胃病、肩周炎、下肢静脉曲张、呼吸道疾病和腱鞘炎等。
经济回报率低：
厨师行业的经济回报率低，尽管工作辛苦，但收入并不高。
综上所述，虽然厨师行业有其独特的魅力和技能要求，但对于年轻人来说，面临的工作压力、艰苦的工作条件和较低的经济回报等因素，使得这一职业并不是最佳的选择。建议年轻人在选择职业时，可以综合考虑自己的兴趣、能力和长期职业规划，选择更适合自己的行业。
