西安拥有以下美术系院校，其中西安美术学院是核心专业机构：
西安美术学院
全国八大美院之一，西北地区唯一高等美术学府，拥有美术学、设计艺术学等3个一级学科博士点。 - 设专业：中国画、油画、雕塑、设计、建筑、环境艺术、美术教育等，学科覆盖广泛。
陕西师范大学美术学院
成立于1944年，中国西部地区较早成立的美术学院，陕西省重点建设学科。 - 设专业：绘画、雕塑、书法、视觉传达设计等，注重艺术素养与创作能力培养。
西北大学艺术学院
西北地区历史最悠久的艺术学院之一，与建筑学科结合紧密。 - 设专业：美术学、设计学、动画等，强调理论与实践结合。
西安交通大学城市学院艺术系
综合性大学下属艺术系，以艺术设计、动画等专业为特色。
其他院校
陕西艺术职业学院（高职类）、西安电子科技大学（数字媒体艺术）、长安大学等也提供美术相关专业。
总结 ：西安美术专业教育以西安美术学院为核心，其他院校如陕西师范大学、西北大学等也具备较强实力，可根据专业方向和学历层次选择。
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