能够溶解水泥的酸包括：
盐酸 （HCl）：
盐酸是一种强酸，能够与水泥中的钙化合物反应，生成可溶性的氯化钙和水。因此，盐酸被广泛用于水泥清洗、水泥破坏和水泥样品的化学分析等领域。
硫酸 （H2SO4）：
硫酸也是一种强酸，具有极强的腐蚀性，能够迅速融化水泥。在施工过程中，需要注意避免酸性物质与水泥接触，以免对建筑物的结构造成损害。
醋酸 （CH3COOH）：
醋酸是一种中性物质，但可以通过长期浸泡作用来溶解水泥。将醋酸和水混合，然后将其倒在水泥凝固处，让其浸泡数小时甚至一天后，可逐渐将水泥软化溶解。
硝酸 （HNO3）：
硝酸可以与水泥中的钙离子反应生成可溶性的钙硝酸盐，从而使水泥溶解。但硝酸是一种强氧化剂，具有强烈的腐蚀性，需要在安全条件下操作。
氢氟酸 （HF）：
氢氟酸可以溶解硅质矿物，能够比较彻底溶解水泥石。但氢氟酸具有极高的腐蚀性，使用时需要特别小心。
建议根据具体需求和操作环境选择合适的酸。例如，在需要迅速溶解水泥的情况下，可以使用盐酸或硫酸；而在需要较为温和地溶解水泥时，可以考虑使用醋酸或氢氟酸。无论使用哪种酸，都需要注意安全防护措施，避免对人体和环境造成伤害。
