水泥与水拌合后，会发生一系列复杂的物理化学反应，这些反应统称为水泥的水化过程。以下是水泥变成水的主要步骤和原理：
水泥与水拌合
当水泥与水混合时，水泥颗粒表面的熟料矿物会立即与水发生化学反应。这些反应包括硅酸二钙（C2S）、硅酸三钙（C3S）、铝酸三钙（C3A）和铁铝酸四钙（C4AF）等矿物与水反应，生成新的水化物。
化学反应
硅酸三钙（C3S）：与水反应生成水化硅酸钙（CSH）和氢氧化钙（Ca（OH）₂）。
硅酸二钙（C2S）：与水反应生成水化硅酸钙（CSH）和氢氧化钙（Ca（OH）₂）。
铝酸三钙（C3A）：与水反应生成水化铝酸钙（CAH）和氢氧化钙（Ca（OH）₂），水化铝酸钙进一步与石膏反应生成水化硫铝酸钙（AFt）。
铁铝酸四钙（C4AF）：与水反应生成水化铝酸钙（CAH）和氢氧化钙（Ca（OH）₂）。
物理化学变化
随着水化反应的进行，水泥浆体逐渐失去流动性，达到“初凝”状态。
当水泥浆体完全失去可塑性，开始产生结构强度时，即为“终凝”状态。
随着水化反应的继续，浆体逐渐转变为具有一定强度的坚硬固体水泥石，这一过程称为硬化。
水化产物
水化硅酸钙（CSH）：一种主要的胶凝性物质，赋予水泥浆体强度和稳定性。
氢氧化钙（Ca（OH）₂）：一种副产物，参与反应但量较少。
水化铝酸钙（CAH）：一种中间产物，进一步与石膏反应生成水化硫铝酸钙（AFt）。
水化硫铝酸钙（AFt）：一种针状晶体，是水泥石中的主要矿物之一，赋予水泥较高的早期强度。
总结来说，水泥与水拌合后，通过一系列复杂的化学反应和物理化学变化，最终形成坚硬的水泥石。这一过程是水泥从一种粉末状物质转变为具有强度和稳定性的固体结构的过程。
