购买水泥时，可以通过以下方法来询问和辨别其质量：
询问生产厂家和生产工艺
正规厂家：通常采用先进的生产工艺如新型干法旋窑，并使用计算机技术进行控制管理，确保产品质量稳定。
小立窑工艺：产品质量不稳定，环保性能差，是市场上的主要产品。
观察水泥颜色
正常颜色：灰白色，颜色过深或有变化可能是杂质过多。
检查包装
包装应清晰：包括注册商标、产地、生产许可证编号、执行标准、包装日期、袋装净重、出厂编号、水泥品种等信息。
无受潮结块：优质水泥应无受潮结块现象，劣质水泥会有此现象。
捻水泥
优质水泥：用手指捻水泥粉沫，感到颗粒细腻。
劣质水泥：捻起来有粗糙感，说明细度较粗，强度低，粘性差。
了解保质期
出厂30天：强度下降约30%。
储存三个月：强度下降10%-20%。
储存六个月：强度下降15%-30%。
储存一年后：强度下降25%-40%。
通过以上方法，可以有效辨别水泥的质量，从而选择到合适的产品。建议购买时选择正规厂家生产的水泥，并仔细检查包装和颜色，确保购买到高质量的水泥产品。
