分辨瓷砖水泥的质量可以从以下几个方面进行：
包装与标识
优质水泥的纸袋包装应完好，标识齐全，包括工厂名称、生产许可证编号、水泥名称、注册商标、品种（含品种代号）、标号、包装年、月、日和编号等。不同品种的水泥有不同的颜色标识，硅酸盐水泥和普通硅酸盐水泥为红色，矿渣水泥为绿色，火山灰水泥和粉煤灰水泥为黑色。
细度与色泽
用手指捻水泥粉，应有少许细砂粉的感觉，表明水泥细度正常。色泽应为深灰色或深绿色，发黄或发白则说明水泥质量较差。
凝固时间
优质水泥在6小时以上能够凝固，超过12小时仍不能凝固的水泥质量不佳。如果工人告诉你一天前的瓷砖仍能够起下来更换，那么这种水泥质量一定很差。
手感与结块
优质水泥在加水搅拌后，静置6小时后，用手戳一戳，捻一捻，应感觉有少许细砂粉的感觉，且无结块现象。劣质水泥可能会有较多粗砂粉和粗硬粒子，且容易结块。
重量与价格
水泥袋子应饱满，重量充足。低于市场价的水泥可能是假冒伪劣产品。
生产日期
水泥也有生产日期，超过有效期30天的水泥性能会有所下降。储存三个月后的水泥强度会下降10%—20%，六个月后降低15%—30%，一年后会下降25%—40%。
通过以上几点，可以较为准确地分辨瓷砖水泥的质量。建议在购买时选择大厂品牌，并注意查看包装上的标识、生产日期等信息，以确保使用的水泥质量可靠。
