准备材料
鸡腿若干只
生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、姜片、葱段、盐、鸡精、辣椒（根据口味可选）
处理鸡腿
大火烧开水，转小火煮2分钟，去除脏血水，然后捞出鸡腿并清洗干净。
在鸡腿上扎一些小孔，以便入味。
腌制鸡腿
在鸡腿上加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、少许白糖，抓匀后腌制20分钟。
烹饪步骤
切一些姜片和葱段，在电饭煲底部铺上一层姜片和葱段。
将腌好的鸡腿放在姜片和葱段上，再将腌鸡腿的料汁也倒入电饭煲中。
按下电饭煲煮米饭的键，等待自动跳保温即可。
可选的辣椒添加
如果喜欢辣味，可以根据自己的吃辣能力准备一些红色和绿色的辣椒，在炒鸡肉时加入。
其他搭配
在盘子底部放一些生菜，不仅好看，还能解腻。
这样做的鸡腿软烂又入味，吃着鲜嫩不油腻，非常适合家庭制作。
