阳江十八子菜刀是什么材料做成的

阳江十八子菜刀是用优质不锈钢制作的。不锈钢是以铁、铬、镍为主要成分加入其他元素制成的一种合金材料，具有高强度、耐腐蚀、不易变形等特点。

其中，不锈钢中的铬含量越高，则其耐腐蚀性越强，而阳江十八子菜刀所用的优质不锈钢含铬量很高，能有效防锈、防腐，同时也更加耐久。

此外，该刀的刀柄也采用了高密度聚丙烯材料，具有防滑、防热等特点，提高了使用的安全性和舒适度。总之，阳江十八子菜刀采用了优质的材料制作，保证了其良好的使用性能和寿命。