束砂是什么

束砂，也称为“束生砂”，是一种传统糖果，起源于中国广东地区。它由糯米粉、芝麻、糖等材料制成，外观呈细长条形，类似于细面条。束砂的独特之处在于它是由多颗小砂粒组成，每颗小砂粒都由糯米纸包裹，外面再裹上彩色糖衣。

口感上，束砂既有糯米粉的软糯，又有芝麻的香味和糖的甜味，十分美味。由于制作工艺较为复杂，束砂在市场上并不常见，但在广东及周边地区仍有一定知名度。