合金锅和铝合金锅哪个好

铝合金

铝合金的导热性能好，从根本上来说更加的节省能源。合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，能够很好地避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位。这种材质的锅强度高、耐蚀性好、耐热性高。

合金锅比铝合金锅要好，因为合金锅的硬度和耐磨度都要比铝合金锅要高，所以选择合金锅是正确的。