铝合金高压锅掉色能用吗

高压锅表面掉漆能用。高压锅的内胆掉漆了就不要用了，因为掉漆的内胆没了不粘特性煮东西很容易粘锅，一旦粘锅了清洗时又要洗掉更多漆，这样恶性循环内胆掉漆会越来越严重。

而且掉漆内胆煮东西时如果漆掉到了食物里面，吃东西的时候不注意就会吃进肚子里了，因此这种内胆可以用来洗菜但是不能用来煮东西了。