防爆高压锅怎么放气

要放气，首先确保高压锅内的压力已经完全释放。然后，将高压锅放在水槽或水池中，用冷水冲洗高压锅的外部，以降低温度。接下来，轻轻旋开锅盖上的放气阀，让剩余的压力缓慢释放。等到高压锅内的压力完全释放后，再打开锅盖。切记，不要强行打开锅盖，以免发生意外。放气过程中要小心热气和热水的喷溅，确保自身安全。