铝合金的锅可以用吗

铝合金的锅能用，铝合金锅在成型后必须进行阳极氧化处理,使铝合金锅表处产生一层构造非常高密度的空气氧化膜,这层膜虽然厚度不大,约10-20μm范围内,但其强度却相对性较高。不过，使用时注意避免接触酸碱性食材。