铁锅和铝合金锅哪个好

铁锅好，因为铁锅是纯生铁做的，不含有任何化学成分，不会有毒，对身体绝对没有害，而且长时间使用铁锅还能补充铁元素，更利于健康。

铁锅一般都比较厚重，用料扎实，所以非常耐用，容量也比较大，出菜量高，一般炒上一锅菜，能够全家人吃的，很方便。