荣威ei6可以一边充电一边开空调吗

可以！

不过在电动车充电的时候还是不建议开车内空调。因为如果在充电的过程中再使用车内空调的话，那么对于新能源电动汽车动力电池组来说，是加大了电池的内部电荷负载，使得电池组在还没有完全充满电量的时候继续工作，这样的话对于动力电池组的电池衰减会加快。