哪种炒锅不粘且好用

不粘锅常见的涂层有氟碳涂层和陶瓷涂层。

1、氟碳涂层，使用聚四氟乙烯为涂层原料制成的不粘锅。这种不粘锅耐用性强，涂层可以耐高温250度。这种材料是目前最耐腐蚀性的材料之一。

2、陶瓷涂层，陶瓷涂层的主要成分是二氧化硅，这种材料具有不粘性、耐腐蚀、耐高温。