新买的戚风蛋糕模具怎么开模

只需要将蛋糕模具放在桌子上，把蛋糕倒扣在上面，轻轻拍打蛋糕模具的底部，即可顺利脱模。这是因为戚风蛋糕的特性，需要通过模具的形状和蛋糕的湿度一起发挥作用才能完美脱模。如果模具油涂得太少，会导致黏附，而太多又会影响蛋糕本身的味道。除此之外，也需要注意放置的环境湿度，过高的湿度会影响蛋糕的成型和质量。在脱模完毕后，可以根据自己的口味加入喜欢的调料和食材，来丰富戚风蛋糕的味道。