做蛋挞用什么材料的模具好，是铝制的，还是不锈钢的

如果使用微波炉做蛋挞，微波炉若有光波一项，可以用金属的模具，如果是微波与光波结合或者微波的就不能用金属模具，需要用锡纸或硅胶的。如果使用烤箱做蛋挞，铝制的或是不锈钢模具则都可以使用。