铝合金锅可以熬果酱吗

不可以。铝会破坏水果中的成分。味道改变。

建议用不锈钢材质的锅。或者搪瓷锅。

含铝锅对人身体不好，铝锅容易氧化，现在人们都不用铝锅做西红柿酱了，水果类会和铝锅的铝起化学反应，产生大量对身体健康有害的东西。希望我的回答能够帮助到你。