炉盘属于什么

炉盘是一种用于烹调和加热食物的厨房用具，通常由金属材料制成，如铸铁、不锈钢或铝合金。它通常放置在炉灶上，用于烹调各种菜肴。炉盘的形状和大小可以根据不同的烹饪需求进行选择。一些炉盘带有深度和侧壁，适用于炒菜和煮汤，而其他炉盘则平坦，适用于烤肉和烘焙。炉盘可以很容易地清洁和维护，是每个家庭厨房必备的烹饪工具之一。