泡芙奶油怎么才不容易化

可以放在冰箱冷藏保存就不容易融化了。把泡芙奶油放到密封袋子或保鲜盒当中之后再放入冰箱中冷藏即可,如果家里没有冰箱也没有真空包装机,就可以把泡芙放在阴凉的地方,比如说在阴面的厨房。

如果室温在25度以上，若想要淡奶油达到更好的状态，最好能够准备足够的冰块或者冰袋，将其放入一个大盆中，再将打蛋盆垫在冰上进行打发。每次少量打，空调还要尽量开得温度低一些。