小麦粉的密度多少

面粉的密度是0.52 g/ml，100克面粉是192.3毫升。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。