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2024-06-10 21:48
面粉执行国家标准代码是多少![]() ![]() 面粉执行国家标准代码是多少求高手给解答
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2024-06-10 21:48
一、高筋面粉的国家标准GB/T8607高筋粉,是指蛋白质含量高于12%的面粉,蛋白质越高筋性就越高,相比于中筋面粉和低筋面粉来说,它的蛋白质含量比较高。蛋白质高的同时,面粉的筋力强度也比较大啦。这种面粉通常适合用来做面包,以及饺子皮等各种美食。 二、中筋面粉的国家标准号GB/T1355中筋粉也叫特一粉或精制粉,就是平常的普通面粉,蛋白质含量在9.5~11.5%之间,像我们普通家庭用的面粉就是中筋面粉了,这种面粉是介于低筋面粉以及高筋面粉中间的面粉,价格比较便宜,同是实用性也比较强啦。用来做水饺、包包子或者是蒸馒头都是一种不错的选择。 三、低筋面粉的国家标准号GB/T8608低筋粉又叫薄力粉,蛋白质含量6.5~9.5%,有这一行数字的面粉,就代表是低筋面粉了。低筋面粉的主要用途是用来做面包,以及蛋糕之类的美食了。 |
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2024-06-10 21:48
面粉执行国家标准代码是GB 1355—1986 |