铝合金奶锅安全吗

铝合金锅既保留了铝的良好导热性和轻便特性，同时较多的避免了铝中毒的可能，但在使用此类锅具时需注意烹饪时减少调料等对锅具表面保护膜的破坏。

铝合金传热导热性能好，比铝锅更结实一些、导热更好一些。同时钢丝球用力刷洗也会缩短保护膜的寿命，建议能使用更好更安全的锅具就更换锅吧。

铝合金锅可以用，但是不要较长时间放红烧的、咸的食物，更不能放了过夜。这样可以尽量减少对人的健康可能带来的影响。