铝合金和铸铁户外烤盘哪个好

铝合金烤盘好。

铝合金盘烤肉好吃是受热均匀烤制入味嫩等。烤盘的材质直接决定了导热效率的高低，另外还有食物接触的安全性，市面上一般的都是铝合金和铸铁烤盘。

铸铁烤盘重、导热慢、不耐用、易生锈；铝合金烤盘轻便、导热快、耐酸碱腐蚀、抗摔打，比较耐用，所以最好选择铝合金的烤盘。