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两种材质相比较而言,当然是304不锈钢的不粘锅更好一些,304不锈钢是属于食品级别的,对身体没有伤害,有利于身体健康。而铝合金的厨具不是食品级的,所以不建议使用铝合金的餐具,现在人对健康的需求越来越高,即使是价格高一些,也还是应该选择304不锈钢的厨具。