厨师机和面钩为什么不是不锈钢的

和面钩如果采用不锈钢，则自重比铝合金大，其旋转搅拌时重心偏离多，整台机器摇摆晃动幅度也会加大，整机得设计得更重，并且坐落在台面上的吸附力得想办法设计得更大些。而且还会消耗更多的转轴功率。铝合金轻巧结实，仍然胜出。但是对用户来说，铸造的材质不友好，没法用洗碗机洗，会被腐蚀。而且也有你说的“吃到金属”的疑虑。