电饼铛里的涂层掉食品上还能吃吗，有没有毒

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悬赏分：80 - 解决时间 2025-09-04 07:23

电饼铛里的涂层掉食品上还能吃吗，有没有毒求高手给解答

支持 0 反对 0 举报 2024-06-11 02:49

1、正常情况下是可以用，但是如果使用不当造成涂层损坏就可能会产生毒性。

2、粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。

3、聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。

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可以吃，没有毒

因为电饼铛的涂层叫特氟隆，是一种氟化物质，只有在450度以上的高温环境中才会分解，而生活中很难达到这样的高温，所以电饼铛涂层掉了是没毒的，食品还可以继续吃

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电饼铛里的涂层掉食品上后，如果这里指的是不粘涂层，一般情况下是不会有毒性的。不粘涂层一般采用的是PTFE材料，也叫聚四氟乙烯，主要特点是不易粘附蛋白质、碳水化合物、脂肪等食品，因此食品上的不粘涂层一般只是被污染，而不是有毒。不过建议在使用时尽量避免不粘涂层掉落到食品中，以免影响食品的口感和质量。

如果是其它类型的涂层，如铁氟龙涂层，需要根据具体情况判断是否可以继续食用。

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要看具体情况。

一般来说，如果电饼铛的涂层掉落到食物中的话，最好不要再食用这些食物。因为非食品级的涂层可能有害健康，对人体产生潜在的健康风险。此外，如果发现电饼铛的涂层出现掉落现象，建议尽早更换或修理，确保厨具的健康使用。

但是如果只是轻微脱落，涂层材料本身是无毒的，食物可以使用。