铝合金菜刀好处

铝合金密度低，但强度比较高，接近或超过优质钢，塑性好，可加工成各种型材，具有优良的导电性、导热性和抗蚀性，工业上广泛使用，使用量仅次于钢。

菜刀利用了金属的机械强度好的性能。金属材料的力学性能又称机械性能，是材料在力的作用下所表现出来的。