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回答 1 2024-06-11 04:50

酱酒的漆香味是什么

已解决

悬赏分：30 - 解决时间 2025-08-31 14:49

酱酒的漆香味是什么，麻烦给回复

陶瓷总部

支持 0 反对 0 举报 2024-06-11 04:50

酒在酿造过程中进入少量微生物，使乙醇氧化成有机酸，有机酸与酒精产生酯化反应，反应生成的少量酯类物质属于芳香族，有油漆味

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