冻干仓工作流程

上料

准备工作

箱门密封

启动预冻

启动捕水器

启动真空泵

出炉

按冻干曲线操作

冻干结束

2、操作要点

(1)准备工作：上炉前净化与消毒工作，包括冻干箱与托盘都要经过消毒液和紫外线灯杀菌。

(2)上料：装每托盘酶膏重量要均匀，装配托盘物料感温装置。

(3)确保门封的密封性，关好箱门。

(4)启动预冻：给板层制冷2小时，至托盘物料达到-36℃。在启动捕水器时，仍保持主机运行1小时左右，至托盘物料达到-39℃。

(5)启动捕水器：制冷捕水器1小时，至捕水器温度达-32℃以下。

(6)启动真空泵抽真空，前4小时维持在0.07MPa,随后可在极限真空状态下运行。

(7)按照产品的标准冻干曲线操作运行，

(8)冻干全过程约18小时左右，托盘温度上升不得超过+40℃。产品完全干燥后，依次关闭捕水器压缩机、大中隔阀、小蝶阀、真空泵。

(9)出炉：关闭真空泵后半小时，开启箱体隔膜阀破真空。注意无菌操作，但不得让紫外线光从箱门视窗进入。注意快速操作出炉。

(10)冻干室上炉前、出炉时温度控制在15℃以下。