有暖气的房子怎么做腊肉、酱油肉

北方的房子冬天有暖气，做腊肉、酱油肉的季节到来时供暖也开始了，房间温度比较高，不利于腊肉、酱油肉的晾晒、腌制。

如果供暖特别好，可以把腊肉、酱油肉挂在靠窗处，然后开窗通风降温，外面的冷空气进来了，冷热中和，窗户边的温度就不高了，这样吹个一两天(视情况而定)，肉的表面风干一点后，就不容易变质，然后正常晾晒即可