火碱可以清洗铝制品吗

不可以，会被氧化的。

铝锅不可以用食用碱清洗，如果用食用碱清洗，会被氧化的。

铝锅的铝性质非常活泼，极易被氧化。但生成的氧化铝却非常致密的，阻止了内部的金属进一步反应。

而氧化铝以及铝都可以和强酸强碱反应，如果存放酸碱性的食物，所以这种氧化薄膜的保护就不起作用了，器物就会被腐。

当然可以。油污是各种酯类,也就是脂肪酸和醇类的化合物。酸和碱都可以加速酯类水解。简单的例子,家里的铝水壶上有油污,可以用小苏打或者去污粉清洁,这个就是弱碱性清洁剂。