和面案板什么木头的好

已解决

悬赏分：30 - 解决时间 2025-08-28 03:09

和面案板什么木头的好，在线求解答

支持 0 反对 0 举报 2024-06-13 07:42

木质砧板比较好用的有：

一是柳木，柳木在农村地区很常见，纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀，适用于砧板使用的各种环境；

二是榆木，榆木木质呈现出暗黄色，纹理通达清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高；

面案的案板当然要选用实木宽又长的大木板了,以柳木松木为好,主要是经济实用,大又宽,往卧式保鲜柜上一放,和面,擀面得心应手,又不怕面往地上掉,烙出来的饼往上一放怎么摆弄都好使,

支持 0 反对 0 举报 2024-06-13 07:42

不论是面板还是菜板，建议用纯木质的，而且最好是整张的木材不要有拼接。因为拼接处时间长后会由缝隙处滋生细菌。板材以柳木为首选。