|
回答 5
2024-06-13 08:20
全铁锅和中间加铝的锅哪个好 已解决
 悬赏分：60
- 解决时间 2025-08-27 12:48
全铁锅和中间加铝的锅哪个好希望能解答下
|
|
支持 0
反对 0
举报
2024-06-13 08:20
铁锅好。 铝合金锅质轻，传热快，但易变形，易氧化磨损。不锈钢锅传热也较快，不易变形，耐磨损，不易氧化但不耐腐蚀，被腐蚀后有有毒有害元素分离析出，不利人体健康。 铁锅没有以上二种锅具的短处，除较易破损外，少量的氧化铁析出，对人体也构成大危害。少量的铁质对人体的血液形成是不可或缺的 |
|
支持 0
反对 0
举报
2024-06-13 08:20
全铁锅和中间加铝的锅各有优缺点。全铁锅传热均匀，适合煎炒烤炸等高温烹饪，但需要经常保养，容易生锈。中间加铝的锅则可以更快地传热，节约能源，适合煮汤煮粥等低温烹饪，但不适合高温烹饪，容易变形。因此，选择哪种锅取决于你的烹饪需求和个人喜好。 |
|
支持 0
反对 0
举报
2025-08-27 12:48
铁锅和铝锅来说，个人认为铁锅比较好，因为铁锅保养好的话炒菜是不粘锅的，并且还能补充铁元素呢，也安全。 |
|
支持 0
反对 0
举报
2025-08-27 12:48
当然，全铁锅比较健康，但是呢，家里的锅呢，他会比较轻省 |
