电炒锅防干烧开关原理

其实电炒锅的防干烧开关的工作原理和电水壶底部的防干烧开关是一样的，只是开关动作断开的温度不同而已，都是利用双金属片在锅底温度超过设定值时来断开电源的。

电炒锅防干烧开关通常采用热敏电阻原理，当锅底温度超过一定值时，热敏电阻会发生温度变化，使得开关断开电路，从而避免干烧。

还有一种电流保护器，其原理是利用锅底与食物之间的电阻值变化，来判断是否干烧，当电阻值超过一定值时，电流保护器就会切断电路。这些安全保护措施都是为了保障使用者的安全。

电炒锅防干烧功能就是它的电路板上设有一个温度控制开关，当温度超高时就会自动断电防护电炒锅的使用安全。