用蒸蛋器煮蛋怎么样才不会破裂

蒸蛋器煮蛋不易破裂。因为蒸蛋器可以通过均匀的加热方式，使蛋受到的热量比较均匀，减少了蛋壳受热不均导致破裂的可能性。同时，在蒸蛋器中加入适量的水也能有效避免蛋壳破裂。如果你想要更加避免蛋壳破裂，可以在蛋结构上打一个小孔，让蛋内的气体通过小孔释放出来，也可以先用开水烫几秒钟后再放入蒸蛋器中蒸煮。