电热不锈钢水壶发热底盘烧开水时冒热气怎回事

炉火是热的，水壶水是凉的，空气水分潮湿，潮湿的水分加热后会在凉水壶的底部凝露。

底盘与水壶本身的那个传输电能的连接部分接触不良，流过大电流时这里发热，从而发生故障。可以尝试重新调整一下簧片位置

不正常，热水壶通常在盖子打开后在水壶口冒水汽。你那样可能哪里烂了个洞，再用有危险可以爆炸。