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回答 1 2024-06-06 10:52

饭店厨房面积比例多少比较合适

已解决 悬赏分:20 - 解决时间 2025-08-26 05:43
饭店厨房面积比例多少比较合适,麻烦给回复
支持 0 反对 0 举报 2024-06-06 10:52

餐厅厨房面积比例西餐厅面积与厨房面积的比7:3中餐厅面积与厨房面积的比3:1厨房供餐人数均匀每位用餐者所需的厨房面积100人0.697平方米250人0.48平方米500人0.46平方米比例中应留有一定的弹性幅度,这是由于各快餐店的餐饮定位、档次、功能、用料情况、装备设施、场地的可用面积等因素的情况各异。

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