什么材质的锅使天然气烧不黑

天然气灶上用不锈钢、铝制、铁质材质的锅。

1、不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

2、铝制锅，一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅。

3、铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。