电饭锅的内胆是不是铝的

是的。电饭煲的内胆都是铝合金的，重量轻，成本低，抗腐蚀性能好。使用时不用注意什么，只是一般的铝合金而已，有饭干硬在里面了用水泡一泡，泡软了就好刷了。

有的高级的电饭煲有涂层，这种内胆清洗时不能使用钢丝球之类的东西刷，不要买含氟的涂层，一般买硅，也就是陶瓷涂层，或者碳涂层。