高压锅包粽子的详细步骤

步骤 1

泡糯米，其实没有提前泡几个小时，泡二十分钟就可以。

步骤 2

泡糯米的时候，把干粽叶泡在水里。

步骤 3

折叠粽叶，这个是四角粽的包法，需要从粽叶无尖的一头折叠。

步骤 4

放米，放馅，再放米

步骤 5

粽子包法，略过了缠线步骤。

包好后放入高压锅，放入水没过粽子，在粽子上面压一个装买水的盘子（陶瓷的），盖上盖，按“蹄筋键”。等待出锅。

步骤 6

出锅

小贴士

1.其实糯米不需要提前泡，如果想吃更黏的就提前泡吧。

2.这个是高压锅的版本，电饭煲没有试过。

3.高压锅“蹄筋键”

4.四角粽，粽叶折叠的时候从无尖的一头开始。