商用电饼铛温控器失灵一直加热

应该是你的电饼铛的温控器坏了，就不能控制温度了。检查电饼铛温度控制器的传感器是否位置安装得当，温度控制器的触点是否存在的粘连的现象，实在不行就更换温度控制器。电饼铛有两个开关，分别控制上一面与下一面的通电，如果你觉得温度太高，可以在制作食物的过程中分别打开或关闭这两个开关。