商用猛火炉炉气管是用几分的

商用猛火炉炉气管一般都是用3分的。

3分炉气管是指炉具连接炉具燃气源的管道口径为3分（即3/8英寸），通常用于商用厨房炉具的燃气供应。

这种管道大小能够提供足够的燃气流量，确保炉具在高温下能够持续供应足够的燃气，以满足商用厨房高强度使用的需求。

另外，3分炉气管也能够保证燃气的安全供给，有效防止燃气泄漏和事故发生。因此，在商用厨房中，使用3分炉气管是非常重要的。