为啥蒸饭的锅老有锈

是因为你用了铁锅来蒸饭。铁锅很容易生锈，除了因为它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大的关系。

水分是使铁容易生锈的条件之一，铁锅在潮湿有氧的环境下容易生锈，当空气中的氧气一旦溶解在水里，就会使铁生锈。

平时应擦拭干或将铁锅悬挂于阴凉通风的地方，尽量避免阳光直射。