7楼和30楼是中层还是中高层还是高层呢

从严格意义讲，7楼属多层，砖混楼以7楼为止。

30楼是的的确确的高层住宅楼。因它差两层就达到限高楼的极限。区分多层，小高层，中高层，高层并无精确划分。只是感观上的判定，但是是有道理的。例如16层就是中高层，8层就属小高层，20层就属高层。