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回答 1 2024-06-14 23:45

不粘锅煮开水后有层白色的是什么

已解决 悬赏分:10 - 解决时间 2025-08-26 01:50
不粘锅煮开水后有层白色的是什么急求答案,帮忙回答下
支持 0 反对 0 举报 2024-06-14 23:45

水烧过后锅底层白色的东西是水垢,是水里溶解了矿物质:碳酸氢钙(Ca(HCO3)2)和碳酸氢镁(Mg(HCO3)2)。

水垢根据其形成原因和成形状态的不同大致可分为硬垢和软垢两种。当水中含有碳酸盐胶体、细菌和有机物等杂质时,碳酸盐类似于水泥沙浆中的沙石,

而胶体、细菌和有机物等则相当于水泥沙浆中的水泥,当水中胶体、细菌和有机物等粘性物质和碳酸盐共同作用,在高温煮沸条件下则形成了和容器(或管道表面)粘附在一起的硬垢。

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