意式咖啡机那个蒸汽喷头使用总会先喷出点水再喷出蒸汽，不知道对打奶泡有影响没

这个是正常的，所有的半自动咖啡机都会这样，是蒸汽管中会有温差产生冷凝水的缘故。对打奶沫是有影响的。标准的操作方法是：打奶沫前先放一放蒸汽，将蒸汽管中的冷凝水排出，一般3秒钟足够。然后打奶沫，打完奶沫后要再放一放蒸汽，防止因为气压差将牛奶吸入蒸汽管，发生变质。最后用湿毛巾将蒸汽管擦净即可。