|
回答 4
2024-06-15 08:30
黄潭米粉是哪里的 已解决
 悬赏分：20
- 解决时间 2025-08-23 17:03
黄潭米粉是哪里的求高手给解答
|
|
支持 0
反对 0
举报
2024-06-15 08:30
湖北省天门市黄潭镇 黄潭米粉出自湖北省天门市黄潭镇的特色名吃，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹 性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。 |
|
支持 0
反对 0
举报
2024-06-15 08:30
黄谭米粉 以大米为主料菜品 黄谭米粉是天门黄谭的传统名吃。 中文名 黄谭米粉 原料 米粉 地区 天门黄谭 所属类型 传统名吃 起源 1996年 |
|
支持 0
反对 0
举报
2025-08-23 17:03
是湖北省天门市黄潭镇。 黄潭米粉以汤鲜、味浓、细滑爽口著称，是天门人推荐的早餐首选。传统黄潭米粉上面会铺上一层做好的鳝鱼干，在当地被称为"鳝鱼臊子"，撒上葱花，翠绿的葱花、雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼臊子，美味绝伦。 |
|
支持 0
反对 0
举报
2025-08-23 17:03
据传，黄潭米粉是明末咸宁人余文成传入天门的，距今已有300年历史。余文成初来黄潭，由咸宁人资助开粉馆，招牌为“余义盛”。由于所制米粉质地独特，又经营有方，“余义盛”生意兴隆，长盛不衰。 也有传说，鳝鱼米粉为明末著名孝子梅公首创。一次，梅公的老母沉疴在床，不思饮食，他苦思良策，终制成黄潭米粉孝敬老母。 |
