蒸锅水垢危害

蒸锅水垢对人体没有什么危害。只要不食用就没有任何问题。水垢是水里面的矿物质经过解热附着在了蒸锅的内壁上面，只要定期除垢就可以了。

影响导热，浪费燃料。蒸锅是专门用来蒸馒头等的锅，在正常情次下蒸锅用的水都是自来水，溶解在水中的重碳酸钙受热分解成碳酸钙附着在锅内壁和底部，影响热传递，浪费燃料。

因为水垢的导热系统比钢材的导热系统小数十倍到数百倍，因此，蒸汽锅有水垢时，使蒸汽锅受热面的传热性能变差，燃料燃烧所放出的热量不能有效地传递到蒸锅内。